Конкурс поваров и кондитеров прошел в Ростове-на-Дону
В городе прошел отборочный этап VII международного Кремлёвского кулинарного кубка при поддержке департамента потребительского рынка Ростовской области.
Как сообщили в пресс-службе Управления информационной политики правительства Ростовской области, соревнования проходили в нескольких номинациях. Повара и кондитеры получили возможность продемонстрировать мастерство в приготовлении блюд из рыбы, блюд из мяса, десертов. Также состоялись соревнования в категории «Арт-класс» – карвинг (художественная резьба по овощам и фруктам), работа из шоколада, работа из сахара.
Для приготовления блюд следовало использовать только натуральные ингредиенты, а все элементы композиции должны быть съедобны. Блюда оценивались с практической и с художественной стороны.
Победители, которыми стали Тимур Седов, Сергей Карнаухов, Сергей Михневич, Ольга Бажкова, Анна Павлова и Елена Жадько, смогут принять участие в VII международном Кремлёвском кулинарном кубке в Москве в 2015 году.